Najnowsze Posty

Makaron z sosem z grillowanej papryki, cebuli i pomidorów - sos paprykowy do spaghetti

By 10:02 , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Dzisiejsza propozycja to dzieło przypadku. Zbitka tego co zostało w lodówce. Szybkie, tanie i smaczne. I takie obiady są chyba najlepsze :) Lubicie kombinować?

_________

Sos może być alternatywą dla tego klasycznego, na bazie pomidorów. Jeśli mamy w domu alergika, który ich jeść nie może, poniższy przepis będzie równie pyszny jeśli nie dodamy do niego przecieru i pomidora.

Porcja sosu z 75g suchego makaronu z 1 łyżką parmezanu (opcjonalnie) to ok:
410 kcal
9 g błonnika
17 g białka
9 g tłuszczu
65 g węglowodanów

MAKARON Z SOSEM Z GRILLOWANYCH WARZYW
Składniki (na 4 porcje):
1 duża czerwona papryka
1/2 dużej żółtej papryki
1 średnia cebula
duży ząbek czosnku
1/2 średniego pomidora
1 łyżeczka koncentratu / gęstego przecieru pomidorowego
posiekana natka pietruszki
1 łyżka oliwy / oleju do grilla + 1 łyżka oliwy do blendera
sól, pieprz, sos sojowy

Wszystkie warzywa myjemy i kroimy w duże plastry. Rozgrzaną patelnię grillową / lub grill muskamy oliwą, wykładamy warzywa i grillujemy, aż warzywa zmiękną i pojawi się na nich lekko spieczona skórka. Partiami miksujemy warzywa w dostawce do blendera (specjalny pojemnik na pesto), ale tak, żeby zostały maleńkie, wyczuwalne kawałki (stąd nie sprawdzi się tutaj tradycyjny blender, który zmieliłby to wszystko na papkę). Sos przekładamy na patelnię, dodajemy koncentrat, ewentualnie odrobinę wody, doprawiamy. Podajemy z makaronem i parmezanem.

CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW?
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U

You Might Also Like

5 komentarze

  1. To musi być całkiem niezłe!:) Mam grilla elektrycznego i muszę wypróbować ten przepis. Może być całkiem ciekawy. Nie omieszkam wrócić z recenzją.;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zawsze kupowałam gotowy sos w słoiku, spróbuję z ciekawości zrobić sos według przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastycznie to wygląda! Na pewno jak będę miała wolniejszy dzień to skorzystam z przepisu, jak na razie rozpieszcza mnie catering FitME :D

    OdpowiedzUsuń
  4. zamojałam :D dzisiaj robimy ten cudowny sos na obiad <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Idealne lekkie danie na cieplejsze dni. Doda energii ale nie obciąży organizmu.

    OdpowiedzUsuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ