Najnowsze Posty

Aromatyczna zupa krem z marchewki - klasyczna, z kolendrą, tylko 330 kcal w porcji

By 18:28 , , , , , , , , , , , , , ,


Bardzo klasyczna, prosta i sycąca. I pachnie na cały dom :)
Idealnie sprawdzi się na obiad i na kolację.

Polecam Wam też inne moje zupy-kremy:


1 porcja to ok:
330 kcal
5 g błonnika
5 g białka
21 g tłuszczu
30 g węglowodanów

ZUPA KREM Z MARCHEWKI - KLASYCZNA
Składniki (na ok. 4 porcje):
ok. 8 dużych marchewek
3 łyżki masła
mała cebulka
1 i 1/2 łyżeczki nasion kolendry
1/2 łyżeczki czerwonej, słodkiej papryki
4 szklanki bulionu warzywnego
ząbek czosnku
mała bagietka ziołowa (ok. 140g)
świeże: natka pietruszki, szczypiorek, kolendra
6 łyżek oliwy z oliwek
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

Marchewkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Na rozgrzanym maśle w rondlu podsmażamy posiekaną cebulkę razem z rozgniecionymi nasionami kolendry i papryką (ok. 5 minut). Dodajemy marchew i zalewamy wszystko bulionem. Gotujemy do zmięknięcia marchewki, około 20-30 minut. Całość miksujemy z ząbkiem czosnku, ewentualnie rozrzedzamy jeszcze wodą. Do zupy dodajemy oliwę, odrobinę pieprzu, opcjonalnie jeszcze nieco zmiażdżonej kolendry, mieszamy. Podajemy z grzankami z bagietki, łyżką jogurtu, obficie posypaną posiekaną zieleniną.

CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW? 
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U

You Might Also Like

2 komentarze

  1. Zrobiłam dzisiaj na kolację. I mąż i dzieciaki i dziadki zajadali że smakiem:-) usłyszałam nawet że to najlepsza zupa na świecie, pewnie na słodkawy smak marchewki, a robiłam że swojej z ogródka :) dla starszych do zupki zamiast papryki łagodnej dodałam papryki ostrej, wyszła słodko ostra, niebo w gębie:) na pewno nie raz wrócę do tej zupki ;) ps. mega szybko się ją robi! 40 minut i już na talerzach, rewelacja:-D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ogromnie się cieszę, że Wam smakowało :) Pozdrawiam serdecznie

      Usuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ