Najnowsze Posty

Placuszki jogurtowe, penkejki z serkiem, owocami i bakaliami, minimalna ilość tłuszczu

By 17:30 , , , , , , , , , , , , ,


Przepis na te placuszki przysłała mi kiedyś Pacjentka z prośbą o przeliczenie je na dany posiłek. Chwilę później odnalazłam go na Kwestii Smaku i naprawdę mogę Wam polecić. W moim domu wprowadziłam kilka miesięcy temu taki rytuał, że w każdą niedzielę dzień rozpoczynamy pysznym śniadaniem na słodko. Mój 2,5-letni Jaś jest wniebowzięty gdy na stół wjeżdżają naleśniki, owsianki lub takie placuszki. Zresztą - Mama i Tata również nie grymaszą :) Nie byłabym jednak sobą gdybym nie wzbogaciła ich jeszcze bardziej - podaję je z naturalnym serkiem homogenizowanym, świeżymi i suszonymi owocami, orzechami i pestkami. Ostatnio hitem był sos z gorącej, gorzkiej czekolady, który posłodziłam karobem. Bonus? Robi się je błyskawicznie. Szybciej niż pracochłonne naleśniki.

1 placuszek to ok.:
75 kcal
1 g błonnika
3 g białka
3,5 g tłuszczu
8 g węglowodanów

2 placuszki z 2 łyżkami serka homo, łyżką ulubionych orzechów i kilkoma śliwkami/małą brzoskwinią/mandarynką etc. to ok:
350 kcal
4 g błonnika
14 g białka
19 g tłuszczu
32 g węglowodanów

PLACUSZKI JOGURTOWE NA SŁODKO
Składniki (na ok. 12 placuszków):
szklanka mąki owsianej (choć najlepsze wychodzą ze zwykłej tortowej)
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
180 g jogurtu naturalnego
2 duże jajka
2 łyżki oleju rzepakowego
opcjonalnie odrobina mleka do rozcieńczenia
dobra patelnia z nieprzywierającą powłoką (!)
do podania: serek Bieluch/homo, owoce, bakalie

Składniki mokre łączymy z suchymi mieszając dokładnie rózgą. Łyżką nakładamy porcje ciasta na rozgrzaną, suchą patelnię i "smażymy" placki z dwóch stron, na średnim ogniu. Jeśli wyeliminujemy z przepisu cukier - placuszki będą świetną bazą do wytrawnych opcji, np. z łososiem wędzonym.

CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW? 
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U

You Might Also Like

4 komentarze

ZOBACZ RÓWNIEŻ