Wigilijne (i nie tylko) SOS – Jak przetrwać święta?
Święta to magiczny czas
i warto spędzić go w radosnej, rodzinnej atmosferze. Dlatego odłóżmy wszelkie
troski na bok i jedzmy wigilijne potrawy ze smakiem! Oczywiście, aby po kilku
świątecznych dniach nie dopadła nas niestrawność, potrzebny jest umiar. Jak przetrwać
w zgodzie z własnym sumieniem i kubkami smakowymi? Oto Wigilijne (i nie tylko) SOS.
1. W święta się nie
odchudzaj
Nie chodzi teraz o to
byś schudła, ale byś nie przytyła! Pamiętaj o tym zawsze gdy najdą Cię wyrzuty
sumienia po zjedzeniu kawałka makowca. Staraj się korzystać z przyjemności
rozsądnie, jedz z umiarem, ale nie odmawiaj sobie wszystkiego co najlepsze.
Jako dietetyk daję Ci drobną dyspensę – nie musisz teraz trzymać się diety :)
2. Nie psuj sobie humoru
Święta to tylko trzy
dni, z czego Wigilia z założenia jest postna. Nie wpadaj w panikę na samą myśl
o świętach. Jeśli całe dnie spędzisz objadając się słodyczami i tłustymi
mięsami, to naturalne, że waga podskoczy. Ale kilka drobnych grzeszków nie
sprawi, że nagle zmienisz swój rozmiar. Pamiętaj – święta są tylko raz w roku.
Nie pozwól ich sobie (i innym) zmarnować złym humorem!
3. Oszukuj na stole
Jeśli to Ty organizujesz
święta, skorzystaj z drobnych, dietetycznych trików. Część majonezu w sałatce
zastąp jogurtem naturalnym. Podobnie zrób ze śmietaną, której używasz do
zabielania zup oraz przygotowywania śledzi. Smażoną rybę odsącz przed podaniem
na papierowych ręcznikach, puree ziemniaczane przyrządź z mlekiem, a nie z
masłem, a obok ciężkich ciast z kremami, postaw na stole lekkiego drożdżowca,
chałkę oraz owoce. Pamiętaj też o dzbanie z wodą i kieliszkach do wina, dzięki
którym woda posmakuje jeszcze bardziej. Do serwowania posiłków wykorzystaj
mniejszą zastawę – posiłek będzie wyglądał obficiej.
4. Wybierz lepiej
Stół kusi pachnącymi
wędlinami, majonezowymi sałatkami i pysznymi sosami? Nie rezygnuj z nich!
Delektuj się po prostu wędliną bez chleba (w ostateczności z jedną kromką),
obok odrobiny ciężkiej sałatki połóż na talerzu dodatkowe warzywa dla
„zapchania” – kiszone ogórki, pomidory z cebulką, a zamiast lać sosem mięso,
delikatnie je nim posmaruj – dla smaku. Dodatkowe miejsce obok ryby i
ziemniaków zapełnij buraczkami lub czerwoną kapustą, nalej sobie więcej zupy
niż uszek czy łazanków, a z kawałkiem sernika zjedz plaster pysznego
drożdżowca. Śledzie zjedz z salsą pomidorową, a nadmiar śmietany usuń z nich
łyżeczką. Wybieraj raczej potrawy wytrawne – doświadczenie pokazuje, że
najwięcej kalorii nabijamy w święta słodyczami.
5. Śpiesz się powoli
W czasie wigilijnej
wieczerzy rób sobie przerwy. Może po barszczu i grzybowej rozpakujecie
prezenty? Po smacznej rybie zaśpiewacie kolędę, a tuż po zjedzeniu kapusty z
grochem opowiecie maluchom ciekawą świąteczną historię? Im dłużej będziecie
jeść kolacje, tym większa szansa, że … zjesz mniej.
6. Bawcie się
Choć śniegu na razie
brak, spokojnie możesz wyjść z rodziną na spacer. W domu – wyciągnijcie z
szafki planszowe gry, warcaby albo karty. Wyłączcie telewizor, chyba, że
możecie poskakać przy xboxie (dodatkowy ruch!). Zrób wszystko by zająć wolny
czas i … ręce. Z nudów na pewno nie pozjadasz resztek ze stołu.
Wydrukuj skróconą wersję
Wigilijnego SOS i powieś w widocznym miejscu.
CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW?
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U
foto: Public Domain Pictures
O Autorze
0 komentarze